AV restaurant à Saint Etienne bvd Jules Janin
À vendre à Saint-Étienne, boulevard Jules Janin, à proximité de la Cité du Design, fonds de commerce de restaurant bénéficiant d'une implantation ancienne et d'une activité exploitée depuis plus de 30 ans.
Le propriétaire exploitant souhaite aujourd'hui céder son établissement dans le cadre de son départ à la retraite. Il pourra accompagner le repreneur afin de faciliter la transmission de l'activité et de la clientèle.
Un restaurant équipé et immédiatement exploitable
L'établissement comprend notamment :
- une salle de restaurant :
- une seconde salle pouvant accueillir jusqu'à 23 personnes :
- une cuisine professionnelle équipée :
- une cave en sous-sol :
- le matériel et les équipements nécessaires à l'activité.
Le restaurant offre une capacité d'environ 35 couverts en salle, complétée par une terrasse d'une douzaine de places, soit environ 47 places au total.
La seconde salle constitue un espace complémentaire particulièrement intéressant. Elle peut être utilisée comme salon privatif ou salle de conférence pour des repas de groupes, réunions professionnelles, séminaires ou événements privés.
Chiffre d'affaires des trois derniers exercices :
- 2022/2023 : 307 298 € HT
- 2023/2024 : 304 479 € HT
- 2024/2025 : 274 140 € HT
Les comptes font donc apparaître une activité historiquement située autour de 300 000 € HT de chiffre d'affaires annuel sur les trois derniers exercices, avec un recul de l'activité sur le dernier exercice.
Une clientèle fidèle et des avis positifs
L'établissement bénéficie d'une clientèle fidélisée et d'une bonne réputation locale. Les commentaires clients mettent notamment en avant :
- la qualité et la fraîcheur des plats :
- une cuisine traditionnelle appréciée :
- un accueil chaleureux et un service agréable :
- un bon rapport qualité-prix :
- une ambiance conviviale :
- la possibilité d'organiser des repas de groupes ou des événements privés.
Ces retours constituent un atout pour le repreneur, qui pourra s'appuyer sur une clientèle existante et une image positive de l'établissement. Les avis et commentaires clients pourront être présentés dans le dossier complet, sous réserve de leur vérification et de leur actualisation.
Un véritable potentiel de développement
L'activité actuelle est principalement concentrée sur le service du midi, du lundi au vendredi.
Le futur exploitant pourra donc envisager, selon son concept, les autorisations nécessaires et les conditions du bail, de développer l'activité avec :
- une ouverture en soirée :
- une ouverture le week-end :
- la vente à emporter :
- la livraison :
- la privatisation de la seconde salle :
- l'organisation de repas de groupes, réunions et événements :
- des prestations complémentaires.
Un loyer modéré
Le bail actuellement en vigueur prévoit un loyer annuel de 7 800 € HT et hors charges, soit 650 € par mois.
À cela s'ajoutent actuellement :
- provisions pour charges : 81 € par mois :
- provision au titre de la taxe foncière : 119 € par mois :
- dépôt de garantie : 650 €.
La destination actuelle est celle de fonds de commerce de restaurant.
Dans le cadre de la reprise, la mise en place d'un bail commercial 3/6/9 pourra être envisagée en fonction du projet du repreneur et sous réserve de l'accord du bailleur.
Une place de stationnement située dans la copropriété peut également compléter la location, selon les conditions à convenir avec le propriétaire.
Les points forts
- Restaurant établi depuis plus de 30 ans :
- clientèle fidélisée :
- avis clients positifs :
- activité existante :
- environ 35 couverts en salle :
- terrasse d'une douzaine de places :
- environ 47 places au total avec la terrasse :
- seconde salle pouvant accueillir jusqu'à 23 personnes :
- cuisine professionnelle équipée :
- cave en sous-sol :
- loyer modéré :
- CA HT : 307 298 € en 2022/2023, 304 479 € en 2023/2024 et 274 140 € en 2024/2025 :
- potentiel de développement de l'amplitude d'ouverture :
- possibilité de développer les repas de groupes et événements :
- accompagnement possible du vendeur lors de la reprise :
- départ à la retraite.
Prix du fonds de commerce : 55 000 € frais d'agence inclus
Une proposition raisonnable pourra être étudiée dans le cadre d'un projet de reprise sérieux et financièrement solide.
Pour obtenir davantage d'informations, consulter les éléments comptables disponibles ou organiser une visite, contactez-moi.Ce bien vous est présenté par Olivier Serre - Entreprise individuelle - agent commercial immatriculé au RSAC de Lyon sous le numéro 751060831.